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2018 山歩き Weisshornへ! teil-3 🍽


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Mittwoch 20-06-2018  teil-3




ホテルに戻ってゆっくりサウナでくつろいで夕食です❣️
今日は景色の良いレストランのこれまた大きな窓のそば♪
昨日のセミナーは1日だったようです。

どこへ行ってもワインリスト熟読(笑)の主人。
どんなワインを置いてるかはとっても気になるようです。
掘り出し物があるときもあるんですよね〜。

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このナプキンの折り方なら私も家で真似できるかも〜
などと思いながらパチリ。

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今日もよく頑張って歩きました!もちろんシュワ〜から始まります。

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今日の前菜はカリカリなRösti
美味しかったけど私はジャガイモちょっと太めの方が好みです。
そしてサーモンのタルタル。

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今日のワインは
Brunello di Montalcino 
Tenute,  Silvio Nardi  2012

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そして今日はピアノ演奏も(#^.^#)
ちょっとクラシックな映画のサウンドトラックが多くて好みでした。
ムーン・リバー〜〜 みたいなね(^_-)

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2品目スープだったのですが・・・写真取り忘れ
とってもいい香りで "GITZI" =ラム肉  の入ったスープでした。
ハーブもたっぷり

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こちらは丸いパンケーキChur風という名前だったような(⌒-⌒; )
卵のディップソース
タルタルソースとマヨネーズの中間っぽい硬さでした。

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そして今日ももちろんお肉を選びました。
今日は豚フィレと野菜。緑色はカプンズです。

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いい色で焼けてます。ソース無しのカプンズは初めてだったけど中が普通より柔らかくジューシーだったのでこれもいいかも♪と思いました。

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そして森のベリーのソルベとメレンゲ♡

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さ〜て、明日も涼しそうなので頑張って歩きます。

夜中に雨が降る予報で気温が8度くらいまで下がりそうだとのこと。
忘れずに窓は閉めて就寝しなきゃね。。。と思ってたのに部屋へ戻るとハウスキーピングが既に
きていてカーテンが引かれていてそのまま爆睡。
朝方『さむっ!』と起きたのでした 😣


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コメント

No title

melさん

丸いパンケーキ、可愛いです。
どうやって、焼くんでしょう。
外側がカリッと焼けていそうですね。

デザートもたっぷり。

melさんのブログはいつもとてつもなく美味しそうで、何だろうこれはって、つい拡大して見てしまいます。

ダニ

Re: No title

ダニさん

コメントありがとう♪
丸いパンケーキは揚げてあるのかなと思ったけど
表面は焼いてある感じがしたのです。なんか特別の型でもあるんかしらね。
とはいえ、私の料理の観察力は><ですから
揚げてあったのかもしれません(⌒-⌒; )

ブログのお皿素敵でしたね〜。ポップな丸いお皿、好みでした♡
運転もお疲れ様〜(#^.^#)

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melmarilyn

Author:melmarilyn
🇨🇭スイスの山に魅せられて山歩き始めました。
🇨🇭夫婦でワイン好き。山歩きの後の楽しみは美味しいワインと食事。
飲兵衛夫婦の山&食日記です。

🇨🇭Steinbockはアルプス山脈の主に標高高い岩山に生息するアイベックスのこと。『山歩く体力があるうちに一度は野生のシュタインボックにお目にかかりたい❤︎』が現在の動力 ^^

🇨🇭根っからのアウトドア派ではなく、本当は(?)インドア派。映画大好き。主人のDVDコレクションは!(◎_◎;)本。歩けなくなっても共通趣味は残ってる?😅

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