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週末ごはん W32-Sa ほぼ通常・・食事も天気も^^




Samstag 11-08-2018



今日は市内はストリート・パレードというお祭りだったので、早めに買い物へ出かけました。
パレードは午後3時開始ですが、バンホフ通りも朝からスタンドの準備が始まっていたりそれらしきコスチュームの人が歩いていたりと心なしかいつもより人が多い気がしました。

今日はお店はどこも18時で閉店。
最近は20時まで開いているところも増えたけれど、ほんの数年前までは土曜日は18時閉店だったのですよね。

今週は半ばくらいから一気に気温が下がり、今朝は11度と寒いくらいでした。
ベランダでごはん♪と思っていたけどち〜と涼しすぎました。
なので、良い天気だったけど室内です。


そろそろ夏の終わりの気配を感じているのか・・・紫蘇の葉が以前ほど大きくはならなくなってきた感じがする。。葉っぱはワサワサといっぱい出てくるのだけどね。

そこでまだ十分な大きさがあるうちに〜とこちらのレシピです。

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前菜に1人2個ずつ作ったのだけど、
『これ美味しいね。まだある?』と主人。
『ない・・・作ろうか?』 
『作るんだったらお肉の付け合せにしようよ』
ということで付け合せにも登場することになりました。


もう1ピンはキャベツが少し残っていたので使い切ってしまおうと残りを
全部使って作りました。残ったら来週のランチに〜♪とも思って(o^^o)






今日のメインはRib-Eye ステーキ。
ちょっと風があり涼しすぎるくらいのベランダでしたが主人にグリルで焼いてもらいました。


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いつもよりお肉が小さく見えます。😀
実はお肉用のカッティングボードをゲットしました。
前の方が少し深くなっているので肉汁が集まるようになってます♡

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キャハハ。またボケボケ写真ですがこれ1枚しか断面撮ってなかったので載せちゃいます。

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急遽作りたした玉ねぎの大葉まきと人参のかき揚げ。ちょっとタイミングがつかめず最初の方は焦げちゃいました〜。



どちらも主人が大喜び♪何と言っても和食で一番好きなのが『天麩羅』だからね。
キッチンは油の匂いがしばらく残るけど、
ニコニコしながらお肉と同じくらい喜んで食べてくれるからいいか(*^◯^*)


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今日のワインはスイス・ティチー州のメルロー
Vinattieri 2009

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そして昨日焼いたスポンジを使ってたっぷりキルシュ入りの生クリームとチェリーのコンポートを挟んで作ったケーキです。コンポートは先日作って美味しかったまくのうちさんのレシピをまたまたお借りしました🍒

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そしてもちろん♪キルシュを一緒にクイっと飲んで、予定通りの爆睡で〜す。



mellogo1.jpg 





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コメント

No title

こんにちは。メルさん家のお肉が一番美味しそう!
きっと何処より美味しいと思う。

シュバルツベルダーもパティシエ並みの素晴らしい出来。
何年も作ってないなぁ~。
良い休日を!
追いレポしま~す。

Re: No title

ブランディさん こんにちは♡

お肉、主人に言ったら喜ぶわ〜
いまだに焼き方は色々試行錯誤してるけどね^^
もう、情熱としか言いようがないかも〜・笑

ケーキ頑張ったでしょ。本当は焼きっぱなしケーキの予定だったけど。
涼しくなって来たからまたちょっと手のこんだもの作ろうかなって。
でも集中力が・・・歳だわw

休日?そうか〜そっちはお休みだね。こっちは普通。お店も普通。
次の休みはクナーベンシーセン。でも主人は普通勤務だけどね。
今日はparkettのワックスがけしてます。今年は花粉が済んだ〜と思ったらすぐ暑くなって
タイミングを逃して延び延びに〜なんとか暖房入る前にと^^

では、良い休日を〜♪

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melmarilyn

Author:melmarilyn
🇨🇭スイスの山に魅せられて山歩き始めました。
🇨🇭夫婦でワイン好き。山歩きの後の楽しみは美味しいワインと食事。
飲兵衛夫婦の山&食日記です。

🇨🇭Steinbockはアルプス山脈の主に標高高い岩山に生息するアイベックスのこと。『山歩く体力があるうちに一度は野生のシュタインボックにお目にかかりたい❤︎』が現在の動力 ^^

🇨🇭根っからのアウトドア派ではなく、本当は(?)インドア派。映画大好き。主人のDVDコレクションは!(◎_◎;)本。歩けなくなっても共通趣味は残ってる?😅

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