大好きなGRへ Tag-9 teil1 Scuol ＊ Motta Naluns
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Montag 14-08-2017 teil1あっという間の２日間。今日は最終宿泊先のウンター・エンガディンへ移動です。名残惜しいので列車の時刻までテラスでくつろいで Arveシロップ入りプロセッコを飲む💓（ちょっと〜朝ですけど〜！！）休暇中だからいいのです(#^.^#) 駅までシェフの奥さんが送ってくれて最後までサービス行き届いてるわ〜実は奥さんはエンガディンの人ではなく主人と同じ平地部出身。実家がうちと近いのでそ...
週末ごはん W04-So 今日もテレビでスポーツ観戦・・山に思いを馳せながら〜
Sonntag 28-01-2018今日は昨日つかったスティックセニョールの残りを温サラダに。クミンがとってもいい香り♡ プレ農家めし◼︎ブロッコリークミンサラダ by 無農薬野菜もうり農園 そして最近よく食べてるネギ。マスタードソースを作ってあったのでこちらに。プチプチなマスタードの食感とネギのちょっとシャキシャキしながらも『むにゅっ』としてる食感が（もう少し他の表現無いんかい^^;）口の中でいい具合に♡ ...
週末ごはん W04-Sa めずらしい野菜で♪
Samstag 27-01-2018昨年１度だけスーパーでみかけたスティック・セニョール今週またみかけたので買ってきました。フォルダーで温めてたレシピ＾＾実は今朝も目玉焼き食べてるんだけどね・・・せっかくだから以前さとちゃんのブログで見たきれいな目玉焼きをつくるレシピも一緒に試してみました。 スティックセニョールの温サラダ♪ by ちーすけ♡簡単キレイで失敗なし！目玉焼き 半熟編 by こじまぽん助随分と見かけが変わるの...
週末ごはん W04-fr 久しぶり。かな？
Freitag 26-01-2018しばらくお魚をたべていないな〜と思い、金曜日だし〜♡というわけでサーモンです。オーブン使おうかと迷ったけど、金曜日はパン焼きもあることだし簡単にフライパンで焼くことに（でも焼くのは主人だけどね😅） いつもオーブンで焼くことの多いフェンネル。今日は茹でました。マミーがいつもブイヨンで煮るので同じようにして、でもワインもたっぷりいれて＾＾そしてマスタード味で仕上げてみたら・・...
大好きなGRへ Tag-8 ちょっと贅沢休憩 2日目 食事編
Sonntag 13-08-2017気温は高くないけど日差しは熱い・・・川にもどってちょっと休憩 少しだけど花もさいてました ホテルに戻ったのは１時過ぎレストランのテラスもランチに来た人たちもそろそろ席を立ち始める頃でちょっとケーキでも♪アプリコットのタルトを頼みました主人もケーキと言っていたのにメニューをみてこちらのBrennnesseln＊イラクサのラヴィオリおなかいっぱいになってその後は＾＾池で泳ごうか？（どこへ...
大好きなGRへ Tag-8 ちょっと贅沢休憩 2日目
Sonntag 13-08-2017今日はいい感じで晴れてます。タイトルのちょっと贅沢休憩というのは、実はPontresina で連日歩いたら、ここで宿泊する２日はちょっと体を休めて次の地への準備〜なんておもっていたのです。エステやマッサージなんかはないけれど、サウナや池（といっても水質管理されてます）でリラックスして・・・ テラスで寝転がってお昼寝や本を読んだり・・・の予定でした。 でもこの空や山の緑をみたら...
大好きなGRへ Tag-7 ちょっと贅沢休憩 デザート編
昨日に続いて今日はデザート編です♡まずはチーズ壁の一部はちょっと小さな部屋になっていて空調がきいてます。そこに並んでるのはいろいろなチーズ主にこの地域そしてスイスのチーズ、国境にちかいのでイタリアのチーズも好きなものを何種類でも選べます♡といっても、ここまで食べてけっこう満腹に近い😅 ある程度説明をきいてからどのチーズか選ぶとシェフが直々にチーズを切り分けてくれました＾＾席にもどるとパン、チャツ...
大好きなGRへ Tag-7 ちょっと贅沢休憩 食事編
ちょっぴり日にちが開いてしまいましたがアペロに続いてのお食事編です。アペロ編はこちら👇大好きなGRへ Tag-7 ちょっと贅沢休憩 アペロ編メインレストランは地下にあって、ひんやりとして気持ちがいい(o^^o)壁も石が使われていて雰囲気が山小屋っぽく作られていて、もちろん使われてる木はArve前回来て主人はすっかりお気に入りでまたいつか来たいといっていたのでとっても嬉しそうです♡ アペロの間にワインは決めてあった...
週末ごはん W03-So テニス・スキーとテレビ観戦---合間のごはん？
Sonntag 21-01-2018オリンピックも後少しで始まりますね。オーストラリア・オープンも始まって我が家のぷーさんは冬眠するどころかしっかりとテレビにかじりついてます。朝からテニス・アルペンスキーの女子スーパーG 男子スラロームバイアスロン、クロスカントリー、スキーフライングそしてボブスレーそんな状態ですから😅 本当に合間のごはんとなりました。前菜はちょっとエキゾチックな風味の 野菜の一口揚げボール★クミン...
週末ごはん W03-Sa 今日は何の日？・・・
Samstag 20-01-2018大寒でしたね。といっても我が家の食卓に影響があるわけではありませんが＾＾スーパーで大きな大根を見たので即ゲット。しばらく大根買ってなかったもんね〜大根おろしも食べたいし〜ただ主人は大根あんまり生では好きでありません。お刺身についてくるツマも私が全部いただきます(o^^o)検索して見つけたのはチーズをのっけたステーキ仕立ての大根。これ絶対いけるわw思った通りでした。これ美味しいね〜とパク...