シュタインボックを探して

おうちごはん W07-So 暖かくなる前に食べたいもの・・・その3

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Sonntag 20-02-2022日曜日の前菜はスイスのレストランのシェフがレシピを公開しているサイトで見つけたもの。随分出来上がりは違いますが(当然よね🤣)ホタテに千切りのじゃがいもを巻いて揚げたものです。なかなかくるりと巻けずにバラバラになってしまいましたが一応形に・・・なりました・・というか無理やり形にしました😅いんげんの上に載せるのもレシピ通りですが本当なら全ての長さがビシっと揃っているのでしょうけどね。そ...

おうちごはん W07-Sa 初めての野菜&いつもの野菜😋

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Samstag 19-02-2022     土曜日の前菜です。野菜を天ぷらにしました。そして冷凍してあったケールの茎を使っていつもの1品。アボカドに衣がなかなかうまくつかなくて😱😱衣が1箇所に固まってますが・・・衣を作るときの水加減がいつまでたってもうまくできません・・・🤣本日のお肉は『きも〜ち』控えめな量です。昨日もお肉たっぷり食べたから〜😆ここからはいつもとほとんど変わらない工程でオーブンで仕上げてお皿に盛り付け...

最近買ったちょっとワクワクするもの💕

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いつも土曜日に買い物へ行くお店で見つけました。期間限定や数量限定品が置かれるところにこんな木の箱が😊マークで何かわかりますよね。はい。ハチミツです❣️😍❣️我が家では蜂蜜は必需品。山へ歩きに行くと必ずその地元の蜂蜜を買って帰ります♪もちろんお気に入りはグラウビュンデンのものですけどね。色々な種類のハチミツがありましたがスイスの旗のマークがついているものは3種類でした。そのうち2つが化粧箱に入っているもの...

おうちごはん W07-Fr またまたやってきた〜半年ぶりの♡

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Freitag 18-02-2022     いつものお肉屋さんで半年前にあった、コルドンブルーフェスティバル。また開催となりました。先週お肉を買いに行った時にたくさん並んでいたのですよね😘今回は約1ヶ月種類は前回と同じ8種類。このお肉屋さんはもう1つお店があって、そちらはテイクアウトやケータリングもしています。お昼のテイクアウトメニューはかなり人気なようです^^今回買ったのはこちらの2種類。8種類のうち子牛肉を使...

Andermatt♡初滞在②-4 着きました〜😆

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16-07-2019  teil-4正面にこの景色を見ながら歩きます。頂上見えないかな〜😩写真を撮る以外は、黙々と歩いてますよ。。急な坂道ではないと言っても・・・そこは標高も高いしね。雪がまだ残っているところが結構ありました。もっとかかるかと思ったけどもうすぐそうです。着きました〜♡30分はかかるかな〜と思ったけど、15分ほどでした。標準時間と同じくらいで登ってこれました。問題はここからですけどね。Andermattまではあ...

Andermatt♡初滞在②-3 見えたけど・・・😅

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16-07-2019  teil-3どうやらこの水の流れの上部へ行くようなのですが、そこはハイキング道の常で🤣一気に直線では上がらないんですよね。。。くねくねと大回り〜行きたい方向と違う方向に道は続いてる〜😓まあ、大回り〜でくねくね歩くと急な登りは少ないので、黙々と歩けばそれなりに知らないうちに結構上まできた〜という感じになるのですが。。歩いてきた方向を振り返ると登ってきたのがよくわかります。登ったところで視界...

おうちごはん W07-② ずぼら料理は週一でやってくる?😅

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Mi. 16-02-2022     水曜日は残り野菜の消費の定番料理の1つです。フラムクーヘン。ケールがたくさんあったのでたっぷりのせて焼いたけど・・・少し焦げちゃいました。🤣いつもならもっと頻繁に食べているケールですが、今年はまだ。。いつもお肉を買うお店で色々珍しい野菜を見かけたりするので登場が少なくなってました。実は今、好きな種類のチェリートマトがお店から消えてしまって、違うものを色々試し中。以前買ってい...

おうちごはん W07-① 今年のヴァレンタインは・・・💕

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Mo. 14-02-2022     今年のヴァレンタインでーは月曜日でしたね。もう1週間も前のことですが🤣例年ならその前後にレストランへ行っていたのですが・・・この時点ではまだ制限措置が続いていたので、レストランは接種証明が必要でした。(書いている現在は措置は撤廃されています)ま、月曜日だしね。。。ということで普通の日となりました。そして、メニューもこれまた普通・・・残り野菜のパスタです🤣アスパラガスを週末に1...

Andermatt♡初滞在②-2 ヒュッテはどの辺り?

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16-07-2019  teil-2歩き出したはいいものの、どの辺りにヒュッテがあるのか?方向としてはこの先のはず。1時間半くらいで着くとなると小さくても見えるのが普通なんだよね。普通は出発点よりヒュッテは標高高いはずだし・・・🤣だいぶん登ってきて見えるこちらは・・・峠越えの車道。同じ景色が続く中・・・もしかして・・・あれ? ⬇️           カメラ思いっきりズーム。見えました♪これが目指すヒュッテかどうか...

Andermatt♡初滞在② Urschener Höhenwegを歩く。出発地点まではバスで🍀

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16-07-2019  teil-12日目。ホテルのマネージャーさんの言った通りすっかりいいお天気。今日は谷を見下ろしながらこの地域でも古いハイキングコースを歩きます。Furuka峠を超えてOberwaldへ行くバスに乗り、峠の手前のTiefenbachで降ります。まずそこからSACのヒュッテを目指してその後Unschöner Höhenwegを歩きます。迷わなければ(笑)19km 6時間20分のコースです🤣時間はかかっても、ホテルまで歩いて戻ることになるので気...