シュタインボックを探して

おうちごはん W23-so 今日もお肉と抹茶です😋

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Sonntag 12-06-2022日曜日。前菜は家にある野菜で何か・・・と検索。ブロッコリーときゅうりで作りました。ブロッコリーはガレットにして。きゅうりは小さく切って大葉と塩昆布で和えてさっぱりです。ビュントナー・フライシュが残っていたのでこちらも盛り付けて♪メインは昨日のお肉の残りとサラダです。だんだんと気温が高くなってきていて、この週末は30度は越えなかったけど27〜8度で、こうなるとやっぱりサラダも登場。(...

おうちごはん W23-Sa 息止めて作る〜😳〜はい、あれです😙

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Samstag 11-06-2022土曜日はいつもと変わりなく、飽きもせずお肉です。前菜はできるだけ色々なものを作ってみようと思ってるのですが夏は簡単なものになりがち・・・切って盛り付ける・・だけ・・みたいなね😆今日も似たような、もんです。人参とズッキーニをピーラーで薄く剥いてさっと炒め柚子胡椒で味付け。ゆずごしょう風味のべジヌードル薄いのですぐにしんなりなるし、柚子胡椒のピリリとした味がこれからの時期にいいですよ...

おうちごはん W23-fr 今週末は抹茶が主役🍵

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Freitag 10-06-2022金曜日は先週Capunsを作った時に残っていたSalsizを使いたかったのでトマト缶を使ってボロネーズ風ソースを作りました。辛めに仕上げて上にBurrataをのせてます。モッツァレラも好きですが、このBurrata、ちょっと小さめなので一人1個で使うのにちょうどいいのです。約50g。十字に切り込み入れてオリーブオイルをたらします😋お味は・・・結構辛めに仕上げたと思ったけど、チーズが絡まると味もマイルドになって...

ベランダ日記 2022-① 今年も挑戦!少し早めです✌️

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今年もゴーヤーを植えました。昨年の種をいつものように湿らせたペーパーの上に置いて芽が出るのを待ちました。発芽率は20〜30%と言うことなのでいつも多めに種は準備するのですがなんと今年は50%の確率で発芽し始めました。とは言っても、始めたのは4月末くらいで、まだ建物内は暖房がf^_^;その後、土に埋めて芽が出るのを待って・・・でも例年より早めです。発芽には25度以上が望ましい・・・とネットのサイトでもありまし...

おうちごはん W23-di, do パイ生地続き🤣

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DI. 07-06-2022     週末に買ったアスパラガス。この春は毎週のように食べてきましたがこれで最後。売り場も縮小されて、アスパラガスのあった場所には今はメロン系が占拠。主人がもう一度食べたいと言ったパステーテリにしました。前回はグリーンとホワイト両色のアスパラを使いましたが今回はグリーンだけなのでささみも少し入れてソースを作ります。ハーブもたっぷり刻んで。平日ワインの定番の1本^^DO. 09-06-2022  ...

今年初の山歩き♡

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なかなか歩きにに行ける日とお天気がうまく合わずやっと今年初の日帰り山歩きへ行ってきました。夏の休暇前にに数回は行っておきたいな〜と思っていたのでやっとです。お天気の方が少し雲が多く、気温も高めでしたが・・・予定通りには行かないもので、かなりバテて帰ってきました。。。ここのところ家のことでバタバタしていたので2週間近くもジムへ行っていなかったしな〜と反省&言い訳。記事の方はできるだけ早いうちに書きた...

おうちごはん W23-mo ゆっくりまったりした祭日。

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Pfingstenの日曜日はお友達のところへ♪みんなとワイワイ会話を楽しんで美味しいもの食べて過ごしました。BBQのはずでしたが、生憎の朝からの雨・・・それも大雨☔️☔️ま、仕方ないよね。日程は1ヶ月以上も前からの約束だったし。この日は写真も撮らずだったので・・・そして次の日も祭日でお休みです。土曜日にお肉を買うときにソーセージをかっておきました。雨が降らなかったらグリルでポテトサラダと。雨が降ったらオーブンで野...

おうちごはん W22-Sa 今週も・・・もちろん🍖

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Samstag 04-06-2022この週末はPfingsten*精霊降臨祭でした。月曜日もお休みです。復活祭から50日目。この日で一旦復活祭にまつわる祝日は終了^^次は8月1日の建国記念日です。こちらの人は夏はしっかり休暇とるから(法律でも決められています)祝日なくても関係ないけどね実は明日の日曜日はお友達のところへ招待されているのでお料理しなくても良い☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆材料もあまり買い込まずに・・・前菜も簡単に♪定番です...

2つの湖を見よう♪④ Lag la Cresta*クレスタ湖でランチ♡

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30-07-2019  teil-4森の中を歩きます。高い木々が一面で日陰になってくれて嬉し〜。一部マウンテンバイクのコースにもなっているところがあって、自転車で行く人も見かけました。でも、足元、ところどころ木の根っこが絡んでて、湿っているところも多くてかなり慎重に走ってました。快適に鼻歌まじりで歩いていたら着きました。こちらの湖も湖畔に入るのは有料です。もう1つの湖に比べるとかなり小さいため、柵はありません...

2つの湖を見よう♪③ 少し寄り道して見晴らしポイントIl Spirへ。Ruinaultaを見おろす。

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30-07-2019  teil-3休憩もしたし、温かい飲み物で少しほっこりしました。まだ時間的にも十分早いので、ここから少し遠回りになるけれどIL SPIRという見晴らし台へ寄ることにしました。レストランからも見える峡谷がよく見えるポイントということです。程なく到着。あら〜結構人が多い。歩いている時には殆ど誰にも会わなかったのにね。どうやら、先ほどの馬車やその他小型バスもここまであるそうで、この見晴らしポイントを観...