シュタインボックを探して

2月に焼いたパン🍞

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今月もハチミツ食パンはいつもの様に、そしてZopfも焼きました。2月初めの週末は休暇中だったり、夫の体調不良もあって回数は少なかったけれどね。食パンの型はなれが良くなくて・・ちょっと多めにバター塗ってみたらするりんと👍あとの手入れがちょっと大変だけど、もうしばらくはこの方法でやってみよう😁その他のパンは無花果と胡桃のリスドパン♪ザクザク食感♡ by noufumamaエッジがまったく立たず、クープは悲惨そのもの・・・お...

おうちごはん W08-So ロール白菜簡単バージョン✌️

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Sonntag 25-02-2024昨日チーズの前菜だったので今日はちょっと時間をかけてみました。大した時間ではないですが、切って盛り付けるチーズよりは時間がかかった😅*帆立のポワレ・ブロッコリーのピュレ添*レシピではホタテはお刺身用でミディアムレアくらいに焼くようになっていたのですがお刺身用のホタテなどみたことないからね。。冷凍便でオランダにある会社から海鮮やお魚を取り寄せることができるそうで、EUでないスイスは税...

おうちごはん W08-Sa ソフトチーズで簡単前菜🧀

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Samstag 24-02-2024いつもの土曜日😊夫がチーズを食べたいと言い出したので、前菜にしました。マイルドなチーズが好きな夫は白カビ系はいくらでも食べてしまう^^今日のチーズは水牛のもの。地元のチーズでした。もっちりと美味しかったです。ひとり3切れで、半分を切りましたがそれで済むはずもなく、夫は自分で追加で切って食べてました。私もチーズは好きでついつい食べてしまうのですが、前菜にこれ以上たべるとメインが食べ...

Mittelpunkt der Schweiz*スイスの中心へ ⑧

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07-08-2020  teil-8Chringenglätliに着いたものの、広がる景色は下りばかり。背後には湖。いやいや、まだ200mほど上りがあるはずなんだが・・標識には35分とあるし。すっかり行く方向が見えなくなった私。だって。。上ると言っても・・どこへ??とりあえず標識の指す方向、道の続く方向へ行くしかない。かろうじて細い道らしきものをたどる。。時間があればぼ〜っと眺めていたいような景色が広がる。それにしても・・まさか...

おうちごはん W08-fr 久しぶりかな〜🤔〜クラッシック2品😋

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Freitag 24-02-2024週末は街の中心へお買い物へ行く日にしています。土曜日は夫といっしょにいきますが、金曜日は一人で行って肉以外の週末に使おうかな〜と考えている食材をある程度購入し、その他日用品で必要なものや諸々をウィンドウショッピングするのもこの日です。この日はシュニッツェルにしようと言っていたので仔牛肉を買ってかえりました。ふふふ。シュニッポです。シュニッツェルとポムフリット。通称シュニッポ。子供...

おうちごはん W08-mi.do 早速、再登場😋

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mi. 21-02-2024     水曜日の夫のリクエストは鶏肉。パスタでも、焼くだけでもなんでもいいから鶏肉😆まあ、なにがいいかしつこく聞いて『鶏肉』ということだったのですけどね。材料が決まるだけでも良しとするか・・・紫キャベツと一緒に炒めました。色がいまいちですが、味付けは醤油ベースでライムとオレンジをまぜて香り付け。生姜も入れました。見かけは黒くて美味しそうではないけれど、味は結構さっぱりでした。ライス...

Mittelpunkt der Schweiz*スイスの中心へ ⑦

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07-08-2020  teil-7先をあるく夫は私を待つ間に写真を撮ってくれています。この日は時間的リミットもあったし、距離も長くて、さらに上りが多い・・・私は写真を撮っている余裕がほとんどありませんでした🤣あちらこちらに岩や石が転がっており、道は?みたいな感じですが一応道はついてるのですよね。湖からも随分登ってきています。できるだけ遅れない様にと、頑張って歩いるんだけどね・・・それでももう直ぐです。とんがっ...

おうちごはん W08-di 美味しいよ〜夫婦でファンに😍😋👍

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Di. 20-02-2024火曜日はまたまた丼の登場。ブログ友のさとちんさんのところでみた青梗菜🥬丼青梗菜は夫も好きな野菜だし、先日親子丼がうまくいって丼ものも食べてくれる様な雰囲気になってきたので挑戦です!ビビンバのためにコチュジャンは冷蔵庫にあったけど豆板醤は買ったことがなかったので、買ってきました。買うにあたって豆板醤とコチュジャンの違いもわかってまた1つ勉強になった^^こちらへ来るまで料理をしたいなかっ...

おうちごはん W08-mo ブロッコリークタクタパスタ🤣

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mo. 19-02-2024     先週はスーパーでブロッコリーが安かったので思わず買いすぎちゃった🤣でもね〜普通は量り売りでキロあたり5CHF近くするのです。円がここのところ尋常でない安さなのでレート換算しても役にたたない値段なのでしないけど😣この5CHFも一番高い時からあくらべると少し下がったのです。時期もあるでしょうが高い時はキロあたり9CHFほどするのです。それが‼️先週1週間は売り出しで、500g前後がパックされて...

Mittelpunkt der Schweiz*スイスの中心へ⑥

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07-08-2020  teil-6ランチを食べたらゆっくりしている時間はありません。まだ今日は先が長い><さっさと出発しないと本当に最終のバスに間に合わないかもしれない😱ここからまた上りです。次の目的地の湖はこの岩壁の向こう側、そしてその後さらに峠越えがまっている・・・登るのは大変だけど眺めは良くなるんだよね〜少し登るだけでもこの景色だもの。さっきまでランチを食べていたところ、中心のマークもまだ見えます。いや...