1. August 建国記念日 2015

melmarilyn


Samstag 01-08-2015



土曜日は・・・祝日なので
買い物に行けず・・肉無し・・・
な、訳はなく🤣💦💦

金曜日の仕事が終わってから、いつものお肉屋さんへ行ってお肉を買ってきた夫。
お肉は自分の目で見てから買いたい🤣

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買い物へ行かない分この日は少しゆったりと前菜・デザートの準備ができました。

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ココットで焼いたら嵩が随分減っちゃった^^;でも美味しかった♪
茄子を揚げずにオーブンで素焼きが簡単で私向き😆

2品目はコールラビをフライにして、ヨーグルトソースと♪

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ちょっと残ったモッツァレにドライハーブまぶしてみた。これ簡単でアペロにいいわ^^
実はスーパーのレジで並んでる時に前にいた2人のご婦人が作り方を話してるのを
聞き耳立ててた私です^^;


メインはフィレ

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本当なら骨つき肉・・・と、いきたかった夫ですが天気予報は雨だった。
グリルを使わずに久しぶりの鉄板です。

サイドには玉ねぎを一緒に焼いてもらいました。

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生でトマトを食べない夫に嬉しい1品

いんげんが細いのしかなくてちょっと貧相になってしまったけどこれ大好きです。

何を作っても美味しい彼女のレシピ。ガーリックがいい感じで香り大好きな1品です。



今日のワインはスイス・グラウビュンデンのピノ・ノワール
Gantenbein Pinot Noir Fläscher 
2012
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先日飲んだPaul Lato のような、ブラック系ベリーの香りが漂う、
でも決して甘くなくスッキリとした味でした。


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デザートはクランブルケーキ

クランブルがうまくいくか心配だったけれど、
なんとかそれらしく焼きあがってにっこり&ほっ。しっとり美味しい♪
ブルーベリーもたっぷりだし^^

久しぶりにデザート・ワインと一緒にいただきました。
甘〜いワインにもよく合います♪

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朝は雨が降ってたのに、
夕方やんだ><

今年も花火で夜は寝れない・・・
窓開けていられない・・・

寝苦しい夜になりそう・・・😫😭


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Posted bymelmarilyn

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