おうちごはん W35-mi,do そういえば最近作ってないなぁ。。

melmarilyn



Mi. 31-08-2022      


8月最終日。今年の夏は早くから気温が上がって雨も少なくてどうなることかと
思ったけど、8月最初に数日ほど、30度になる日があったけど、その後は気温も下がりました。
後半は雨の日も多くなり、暑くなくて歩くのにちょうどいいかな〜と思う気温なのに
雨で歩きに行けない・・😭・・・
という、ジレンマの日も。

でも、夏も終わりですね〜♪

今までは夏にはかなりの頻度で作っていたラタトゥイユ。
ここ数年あまり作らなくなったなぁ。。。

ついついたくさん作ってしまうので、土曜日のサイドに作ると、どうしても残ってしまい
平日にも食べ続けることになっていたのですよね😅
最近はサイドの量も以前に比べると少なめ
(その分肉の量が増えてるかも?笑)

そんなラタトゥイユを作りました。野菜は全て残り野菜。量もいつもに比べるとマチマチ。
でも食べきれる量かな。。というか、やっぱり肉系いるよな・・

というわけで、クーポンがあったので使って無料でゲットしたソーセージを上に置いて。🤣
この日はオーブンで仕上げたので材料切ってオーブンへ〜。

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これで今年も作ったから良し💕
焼いて甘みの強くなった野菜はついつい食べ過ぎちゃうのでした。

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Do. 01-09-2022     

は〜もう9月だよ。今年ももう残り少なくなったねぇ。
秋の声を聞くとあっという間にホリデーシーズンがやってくる。
そして9月半ばからはアイスホッケーのシーズンも始まるぅ〜😊

でも、まだまだベランダの紫蘇やゴーヤーはしっかりと食材を提供してくれているので😆
今日も使います。

今日は夫も好きな1品。ささみに大葉と梅を挟んだフライです♪
ライスと共に。付け合わせ野菜は昨日、全部は使いきれなかったナスとパプリカを
炒めたものです。

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今日はささみ1枚に大葉を3枚ずつ挟みました♪♪
大葉とささみの組み合わせ、すっかり我が家の定番。あと何回作れるかな。

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大葉はまだまだワサワサしてるのだけど・・・こうして食べるだけでは追いつかない。
ジュースにしたり、ペーストにしたり。
本当は葉っぱをそのまま保存できると一番いいのだけど、そうはいかないよね〜残念。
とりあえず塩漬けにはしましたけどね😝


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Posted bymelmarilyn

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