おうちごはん W31-so 今日もズッキーニの前菜

melmarilyn



Sonntag 06-08-2023


日曜日のパン。今週は1次発酵の時間がちょっと長くなってしまって
な〜んだかのっぺりした感じの編み模様。
編むのは慣れたけど、時どき上下間違えて??みたいな模様にることも🤣

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切って食べれば多、形が悪くても同じだもんね😅

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この日もズッキーニの前菜です。
今日はオーブンで焼く卵焼?もしくはタルトの生地なし😂

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ズッキーニを荒く下ろして、卵や生クリームを入れて混ぜ込み
オーブンで焼きました。
フライパンで焼いた方がはやかったかな・・😩

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そして今日はお魚です。
土曜日はお肉ですが、日曜日はいつも、何にしよう〜となったら
夫に決めてもらいます。
平日ほとんど私が考えてるから、土日くらいは決めてよね😄

今日は夫も何にしようかまよって決まらなかったのでお魚。
なにを買うかはお店で見てから。
土曜日に目をひいたのはこちら。St. Pierrre*サン・ピエール

お店で見てこれがある時は即決です。いつもあるお魚ではないので^^
今日も本当はZanderのつもりだったけど、これを見たら変更必至です。

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今日のは1枚が大きかったので焼いてから分けることにしました。
まずは皮目から焼いて・・・塩胡椒をして裏がえす

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なかなか肉厚な1切れでした。

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付け合わせはあお魚の時の我が家の定番。
ジャガイモとパクチョイ
今日のパクチョイはオランダ産。いつもより水っぽくて味が薄かった。
太陽が足りてないのかな〜本当に雨ばっかりだもんね。

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今日のワインはジャックさんのワインです。
Lex Haux 2021

軽〜いワインでした。なのでお魚にも赤でOK👍

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デザートは今日もたっぷりのベリーとソースでメレンゲグラッセ😋

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なんとか、時差がなくなってきたおうちごはん。
このままのペースを保ちたいとおもうんですけどね。。


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Posted bymelmarilyn

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