おうちごはん W46-mi, do 友人の新レシピ😋

melmarilyn


mi, 15-11-2023     


冷蔵庫に残っていたフラムクーヘン用の生地。
市販品のものが2つ買うと割引になったので、普通のパイ生地とフラムクーヘン用の生地を1つずつ買っていたのでした。
タイミングによっては賞味期限に余裕のある時も多いので
特売の時は買っておくことが多いのです。

残り野菜も消費できるので我が家では出番が多いフラムクーヘン。
ピザは自分で生地もソースも作るのけど
フラムクーヘンはソースもクレームフレッシュだから作らずに買ってきます。🤣

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ピザの時より生地の量は少なめですがクレームフレッシュが
まったりとしているので私はこの量でちょうどいいのですが
夫はもう少し欲しいみたいです。

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平日デザートはアイスが定番。常に3〜4種類のフレーバーは冷凍庫で待機です😝

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do. 16-11-2023     


インスタでみた友人Hちゃんお料理。
東京で会ったHちゃんです。自宅でお料理教室をしています。
現在は回数は随分と減らしているようですが、以前はかなりの頻度で開催していました。
予約はいつも満席、キャンセル待ちまである人気教室。

クックパッドでもたくさんレシピを公開しているので
我が家の定番にしているものも多いのですがその中でもパスタがお気に入り。

そんな彼女のインスタで庄内柿をふんだんに使ったレッスンを紹介していました。
どれも美味しそうです
作ってみたいな・・・
4種類のお料理のうち私でもできそう。。🤣。。
と、思ったのが柿と生ハムのパスタ。

夫も柿は大好きなのでちょっと変化あっていいよね。

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盛り付けが彼女のオシャレなお皿と盛り付けとはちょっとかけはなれてしまいましたが
流石のレシピ。
簡単に和えるだけなのに美味しい。

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彼女の使った柿はかなり甘味が強いものだったとのことで
こちらのものは甘みが少ないことを伝えると蜂蜜で味を調整するといいよ〜とのアドバイス。
夫も大満足のパスタとなりました。
この時期の定番になるな😋

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他にもお肉にあわせるソースもあるので、そちらも作ってみたいなと思ってます。
こんなレシピを自分で考えて美味しく作るなんて、やっぱりすごいな。

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最後はこの日みつけたキウィ。
レッドパッションという名前がついていて
普段、キウィの売り場では グリーン・ゴールドの2色が表示されているのですが
きょうはそこに『レッド』とあったのです。
名前だけでなく中も赤?と、興味も湧いて買ってみたのでした。

皮を剥いて切ってみると・・・中心が赤😍
でも味は甘味が少なくてゴールドの方が甘味が強いような感じ。
かといって酸味が強いというわけでもなかったのでグリーンともまたちがった感じ。
ただ単にまだ熟してなかったのだろうか??とも思うけど🤣

でも多分もうかわないかな🤔

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Posted bymelmarilyn

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