週末ごはん W41-Sa リクエスト勢揃い😋

melmarilyn



Samstag 12-10-2019




この週は主人のお誕生日がありました。毎年のことですがお誕生日週のごはんは
リクエスト特集❣️となります。

(って、言うか・・・毎週末好きなもの食べてると思うんだけどね😅)

今日の前菜はお刺身。
ここのところずっと買っていなかったのだけど、あれ?値段が下がってる・・
以前よりも3フラン近く値段が下がってたのです。

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パッと見た感じはサーモン4切れマグロ4切れで変わらないのですが
1枚あたりの厚みが薄くなってる〜!!!
以前もグラム数だったと聞いているので(たまに薄めの時は5切れ入ってた)
内容量少なくなって値段を少し下げたって感じですね。実質は高くなってる。
以前は入っていたトマトも、入っていないしツマもほとんど入ってない😔
ま、しかたないですね。

ところでいつもと違うお皿に盛り付けてみました。
たま〜に行く日本食品のお店で見つけたもの。小さめだけどとびっきり薄くて軽い。
お値段も良かったのでずっとどうしようかと思ってたけど^^
もうようが松竹梅とあったので迷ったけど3枚とも買いました♡

韓国ショップで見る『これ百均?』みたいな、お皿に10フラン以上の値段がついてるのを考えれば、こんなもんかしら・・・と。

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そしてメインはフィレです。

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ペッパーソースを作り、Knöpfliも外せません。
と言うことで、主人が肉焼くのを写真に撮る間も無く、せっせと準備していました。

図柄は毎週変わりませんが😅主人のリクエストしたものばかりです。

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ソースがクリームベースなので野菜はあっさりと茹でたり炒めたり。

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ワインは主人のお気に入りの1本です。
Dominus 2007

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もちろんお代わりして、お肉は全部夫婦の胃袋へ〜♪

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そして今日はもう1つがんばりました❣️
恒例になった



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食べる前にココアパウダーもたっぷり振りかけて

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切り口はこちら。いつもは3枚にきるスポンジを今年は4枚にしてチョコ層を増やしました。
もちろん主人大喜びですよん😁
そして一番上のスポンジの上にはさらにこれでもか〜ってほど生チョコでコーティング。

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ベリーを添えていただきました。

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もちろんウィスキーも忘れずにね😘

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なんとかお誕生日ディナーは無事終了です💐


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Posted bymelmarilyn

Comments 10

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marriott
おめでとうございます^^

melさん^^

ご主人のお誕生日今週なのね~。
おめでとうございます✨
ご主人、大好きなものばかりでウキウキね♪
私も食べたい!!

スイスでお刺身ってすごく意外。
売ってるのね。
でも、安くなるってそう言うことよね。
日本でも消費税上がるからって内容量減らしてサービス品にしてそのまま定価に戻す。
結局高くなってるんだもんね~。
個体のものは小さくなってます。

このチョコレートケーキ美味しそうよね。
私も前から作りたいって思ってるんだけど
上手く作れる気がしなくって未だ挑戦出来てないの。
いつかは作りたいな^^

今日は雨です。
肌寒くなってきたよ。
風邪引かないようにしなきゃ。
melさんも気をつけてね。

  • 2019/10/18 (Fri) 00:22
  • REPLY
まりおっかあご主人さまお誕生日
No title

ご主人さまのお誕生日ディナー凄い〜♡
おめでとうございます🎉

リクエストに答えるmel ちゃんの愛情は計り知れないね♡
ケーキもとっても美味しそう🎂
今度男に生まれてきたらmel ちゃんを探してプロポーズします!
断らんといてね😃

  • 2019/10/18 (Fri) 18:43
  • REPLY
melmarilyn
melmarilyn
Re: おめでとうございます^^

marriちゃん

いつもコメントありがとう♡


毎年ほぼ同じメニューだけどねf^_^;)
そうなの。いつも行くお店には寿司バーがあって、評判がいいのです。
働いているのはほぼ皆日本人。ランチタイムは予約なしでは無理なほど賑わってるの。
そこでお持ち帰り用のものも幾つか作っておいてあるのを買ってます。

> 日本でも消費税上がるからって内容量減らしてサービス品にしてそのまま定価に戻す。
> 結局高くなってるんだもんね~。
> 個体のものは小さくなってます。

やっぱりそうよね。このお刺身もぱっと見はわからなかったけど
帰ってきてお皿に盛り付けようと思ったら、マグロが薄い😅って気づいたの。

このチョコスポンジ失敗なくできるし、レシピは色々コツが書いてあって工程が長いけど
実際の手順はシンプルよ。
是非♡

こちらも明日から結構雨続きになりそうです。
お互い体調に気をつけようね〜♪

  • 2019/10/18 (Fri) 21:52
  • REPLY
melmarilyn
melmarilyn
Re: No title

まりちゃん。コメントありがとう♡

ここ数年、リクエストの内容はほぼ同じなので助かってます😅
まあ、他にプレゼントを送るわけでもないしね。
(自分はちゃっかり誕生日プレゼント何か買ってもらうくせにね〜)

> ケーキもとっても美味しそう🎂

クックのレシピのおかげよね。そうでなきゃ、自分で作るなんて思いもしなかったわ。

> 今度男に生まれてきたらmel ちゃんを探してプロポーズします!
> 断らんといてね😃

あら、嬉しい❣️
まりちゃんみたいに手先器用で、男性なら望むところだわん♪

では、あまり夜更かししないようにね〜😁

  • 2019/10/18 (Fri) 21:58
  • REPLY
subaru2007
No title

melさんこんにちは~♪

また遊びに来たら2人のマリさんからコメントだ~!
実は私もMちゃんなんですよ(^O^)
marriさんが作ってくれたMのキーホルダー持ってます(^_-)-☆

ところで、ご主人のお誕生日おめでとうございます!
でもほんと、私から見たらいつもご馳走ですけどね(^O^)
お刺身もなんだかとってもお洒落に見えますけど
お肉が~たまらなく美味しそう🤤

まれ子さんのチョコレートケーキは
私も大好きで何回もお世話になっております🎂
上にもチョコ、いいですね✨
真似しよ~(^^♪

ではまた~(@^^)/~~~

  • 2019/10/19 (Sat) 04:37
  • REPLY
melmarilyn
melmarilyn
Re: No title

subaruさ〜ん♡

またコメント嬉しいな。ありがとう♪

> 実は私もMちゃんなんですよ(^O^)
> marriさんが作ってくれたMのキーホルダー持ってます(^_-)-☆

そうなのね〜😊😊これからもM繋がりよろしゅうね😘

お肉は好きなだけあって、自分で美味しく焼いてくれるので助かってます。

まれ子さんのケーキ美味しいよね。
うちは15cmで焼いてレシピ通りのチョコクリーム挟んでるので
かなり濃厚になってます。
でも、主人はチョコはいくら挟んでも十分すぎることないって言うくらいの
チョコ好き。ペロリと半部くらいは一気に食べちゃいます。

今週はsubaruさんのデザートレシピお世話になってるの。
またレポ送りますね〜♡

ではでは、またね😊

  • 2019/10/19 (Sat) 11:20
  • REPLY
subaru2007
え~ほんとですか!

レポは、そのままUPになっちゃうようになって
コメント入れられないから寂しく感じますけど

ありがとね♡

  • 2019/10/19 (Sat) 13:49
  • REPLY
melmarilyn
melmarilyn
Re: え~ほんとですか!



> レポは、そのままUPになっちゃうようになって
> コメント入れられないから寂しく感じますけど

本当にそうよね〜( ;´Д`)
マイニュースの廃止からこっち、ズ〜っとますます味気ないサイトになっていってるよね。

デザートのレポ送るまでにはちょっと時差があるかもですが💦
とっても美味しかったです♡

  • 2019/10/19 (Sat) 21:41
  • REPLY
ブランディ
No title

バタバタしていて遅くなりましたが、旦那さんのお誕生日おめでとうございます!
何か1年早いね~。
チョコレートケーキ、老舗Sも吃驚な出来ね。
旦那さんの喜んだ顔が目に浮かぶようです。
お会いしたことなかったわw。
すてきな1年でありますように。

  • 2019/10/20 (Sun) 14:30
  • REPLY
melmarilyn
melmarilyn
Re: No title

ブランディさん。

コメントありがとう♪

> チョコレートケーキ、老舗Sも吃驚な出来ね。

一度老舗Sのレシピでスポンジ作ったことがあったのだけど
卵白よりも卵黄の数が多めでちょっと素人が作ると(って私の場合だけだけど)硬くなって
ふんわりさせるのが難しかった〜。
おまけにあの形にチョコを絞り出して重ねていくのが大変で〜
そのうちまた挑戦してみようかなって思ったりするのだけどね。

今週半ばTessinへ行く用事があるのだけど・・・雨模様。残念。
すっかり秋の天気だね。

では、またね〜(^.^)

  • 2019/10/20 (Sun) 20:49
  • REPLY