おうちごはん W08-① サクサクなキッシュ💕

melmarilyn



少なくとも週1か週2で食べてるパスタ。今週も2回パスタです。
色々な種類のパスタの買い置きがある割に使うのはペンネやスバゲッティが多いけどね😅


インゲンが多量にあったので できるだけ使いたくてたっぷりのレシピを選びました。
味付けが柚子胡椒だったのでいつものペペロンチーノとはまたちょっと違った味で、
パスタの回数多くてもちょっと新鮮な感じで助かりました。



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そしてもう1回は我が家の定番。
新しいパスタ皿を買ったのでまずはこれで♡


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すでに2回パスタ食べたしね〜金曜日はパスタはお預けです😅
キッシュにしました。ほうれん草とズッキーニ、玉ねぎを入れた我が家の定番です。
もちろんチーズもたっぷり。
ちょっと焦げちゃったところがあるけど、サクサクにやけましたよ〜。
ほうれん草は水分が出るのでサッと茹でた後は、これでもか〜ってほどしっかり絞ります♪


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卵もチーズもたっぷり、生クリームも45%を使用で摂取カロリーは・・・な、
キッシュですが美味しいのよん。

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そしてワインはこれまた定番。
La Carraia ,  Matano 2017

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デザートはちょっとさっぱりなクリームを作りました。
冷凍ラズベリーをピュレにして、ヨーグルトクリームと交互にグラスに盛り付ける♡
ヨーグルトクリームはライム果汁を入れて生クリームと混ぜたもの。ピュレにもこちらにもお砂糖は入れずに、さっぱりに仕上げました。


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ラズベリーの甘味だけでいただくデザートですが、たくさん食べた後にはぴったりです。


明日はこってりデザートを作る予定だから、今日はこのくらいでちょうど良いのよね。




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Posted bymelmarilyn

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